南京餐饮油烟监测 餐饮油烟在线监测平台 数据稳定

江苏安科瑞电器制造有限公司节能控制分公司研发人员具有本科及以上，其中40%的人员为硕士，公司承担过项目一项。
餐饮油烟监测存在的隐患
随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重，油烟污染作为大气污染的“”，对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题，已成为市区投诉的主要内容，在环保投诉中占据高达40%—70% 的比例。随着餐饮企业越来越多，分布范围越来越广，餐饮业对大气环境的影响日益严重，油烟污染作为大气污染的“”，对 PM2.5 的贡献占到 13% 以上。而油烟投诉也一直是各大城市的热点和难点问题，已成为市区投诉的主要内容，在环保投诉中占据高达40%—70% 的比例。

要美味不要烟味 江苏多措并举破除餐饮油烟污染顽疾
随着餐饮业的快速发展，面广量大的餐饮油烟成为导致雾霾天气的罪魁祸首，对人的身体健康以及区域气候都有较大影响，也一直是居民环境投诉的热点。近年来，南京、镇江等地通过科技助力、建设绿岛项目等手段，探索“油烟扰民”难题，为人们营造了良好的生活环境。

餐饮业作为我国*三产业中一个传统服务性行业，经历了起步、数量型扩张、规模连锁发展和提升4个阶段。
从餐饮油烟污染治理的状况来看，北京、上海、广州、南京、杭州等省会城市的大中型餐饮企业，在厨中均安装了不同类型的油烟净化装置，但开机率和净化效率缺失。国内中小城市或区域地市级城市的餐饮业油烟净化器安装率更低，环境保护执法基本处于真空状态。
从2014年北京地区PM2.5源解析来看，餐饮油烟、工业燃煤、机动车尾气、扬尘等，成为PM2.5形成的重要来源。据悉，目前油烟净化技术以机械式、湿式、静电式三种基本形式及其复合式为主，各种型号的油烟净化设备层出不穷，净化技术参差不齐，市场准入要求不规范。异味、噪声、固体废弃物等污染已成为投诉热点。在人口稠密的住宅区，中小餐饮是空气污染源及投诉的高发点，也是**难以管理的重灾区。

餐饮油烟监测的工作原理
系统用油烟气体传感器采集油烟信号，利用传感器数据融合技术和GPRS 无线通信技术、高性能微处理器技术，嵌入式操作系统技术等实现现场油烟信号参数的实时检测和无线网络传输。系统要完成的功能如下：
(1)系统能够实时监测油烟信号模拟量的输入，对模拟量进行模数转换，经过对数据进行分析检测后得到油烟气体浓度的特号，分别为低水平LOW，正常水平NORMAL，以及报警WARN 三个等级；
(2)当发生油烟浓度**标时，系统主动驱动外部设备进行警示或者驱动油烟净化设备，同时把油烟的特号与发生警示的地点信号发送到监测管理中心。
(3)当监测中心需要查询现场的油烟浓度情况时，监测中心可以发送命令到油烟监测终端，监测终端确认后返回当时监测的油烟特号给监测中心。
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